先月、患者さんに『獅子柚子』をいただきました！

初めて見たのですが、みなさん、獅子柚子ってご存知ですか？

写真の左側が獅子柚子で、右側は温州みかんです(^^)

とっても大きいですね

別名　鬼柚子とも言われるようです。

獅子や鬼が邪気を祓うからとか、実が大きいことから実入りが大きい、など縁起物だそうです。

名前が柚子とついていますが、柚子の仲間ではなく、ブンタンの仲間で、柚子のような強い香りはないです。生食用には向いていないようで、砂糖漬けやピール、マーマレードに使われているようなので、早速マーマレードを作ってみました！

今年もよろしくお願いします♪